Ayer se celebró en Murcia la entrega de los Premios de la Gastronomía, convocados por el diario La Verdad, unos galardones que reconocen en ocho categorías a los mejores profesionales, restaurantes y proyectos gastronómicos de la Región. Estos premios ponen de manifiesto la relevancia y evolución del sector culinario, que continúa apostando por la creatividad sin perder de vista sus raíces.

Entre los distinguidos en esta edición destacan dos restaurantes de Bullas, que se alzaron con reconocimientos de gran valor para el municipio.

En la categoría de Mejor Proyecto Innovador y Sostenible, Juana Fernández, del restaurante Taller de Sabores, subió al escenario para recoger un premio que reconoce su apuesta por una cocina creativa, responsable y comprometida con el entorno.

Asimismo, en la categoría de Finalista del Público al Mejor Restaurante Creativo, el Hotel Gastronómico Casa Borrego, dirigido por Salvador Fernández y Eva Gil, fue elegido como ganador, consolidando su propuesta como una de las más apreciadas y originales por parte de los comensales.

Para acompañar a los premiados en un día tan significativo, viajaron hasta Murcia las concejalas de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Bullas, Chari Martínez y Águeda Fernández, respectivamente, quienes felicitaron a ambos establecimientos por llevar el nombre del municipio a lo más alto de la gastronomía regional.

Estos reconocimientos suponen un impulso para Bullas, que continúa posicionándose como un referente gastronómico gracias al talento, la innovación y el esfuerzo de sus profesionales.